Данас идемо у тржни центар и наћи ћемо пуно храневакумиране кесе, ова врста паковања је начин на који се гас у храни испумпава да би се произвеле вакумиране кесе.Ово може повећати време складиштења хране, храна унутра је такође више здравља животне средине и физичког и менталног здравља, тако да сви желимо да купимо вакумиране кесе хране, али иако то може да повећа време складиштења, али и да се конзумира у року чувања.
Након вакуумског паковања, различите врсте хране имају различито време складиштења на собној температури.
Генерално, свежи производи или лагано обрађени производи од меса могу се чувати на собној температури до 2 дана.Када је упаковано у вакууму, ово се може продужити на 6 дана, ау неким случајевима и до 18 дана.Суво воће се може чувати дуже, чак и више од дванаест месеци.Кувана храна је мало краћа.Обично остаје свеж око 15 дана зими и у пролеће, а само 4 дана до 1 недеље у лето и јесен, а најбоље је у фрижидеру.
Принцип који стоји иза очувања хране увакуумско паковањеје углавном уклањање кисеоника.Кварење хране је узроковано растом и размножавањем микроорганизама и бактерија.
Већини микроорганизама, као што су плесни и квасци, потребан је кисеоник да би преживели.Храна упакована у вакууму уклања кисеоник из амбалаже, што такође инхибира раст и размножавање микроорганизама.Незасићене масне киселине садржане у уљима и мастима су подложне оксидацији и разградњи.Када је вакуум деоксигенисан, он такође спречава оксидацију хране.
Након евакуације, крхка и деформабилна храна се пуни мешавином гасова, као што су угљен-диоксид и азот.Делује као пунило тако да је притисак унутар и изван кесе јачи од притиска ван кесе.Ово не само да спречава улазак ваздуха у врећу споља, већ и спречава да се храна гњечи и деформише.
Иикинг Боиа Нев Материал Тецхнологи Цо., ЛТД је основана у октобру 2018. специјализована за истраживање, производњу и продају флексибилних вишеслојних коекструдираних функционалних материјала за паковање. Ако желите више информација, слободно нас контактирајте.
Време поста: 17.12.2021